FW： 你吃的是魚漿 還是卡德蘭膠？ 1

惡疾會比老祖宗時代多；還是少吃為妙。

【聯合報╱記者彭慧明╱台北報導】

          您喜歡吃關東煮嗎？您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考 量下，過去多用在素食產品的卡德蘭膠（ Curdlan Gum ），已大量用在黑輪、 甜不辣、魚丸等魚漿製品，且比重越來越多。           卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物，只需要 一兩公克就能做出大 量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊小攤 販熱賣的關東煮，甚至賣場熱銷的火鍋料，就有不少「卡德蘭膠」產物。
          不願具名的代工業者指出，景氣不好，通路不願商品漲價，一支黑輪成本 才幾塊錢，但十年來都不調價，現在魚漿稀少「有錢還不見得買得到」，只有 在不改口感下積極提高添加物比重。           廠商指出，卡德蘭膠屬於菌類發酵後的醣類，熱時有可塑性，冷卻後凝固 有脆度，可以增加食物口感，過去最常用在素食產品。可以做出的素海鮮，包 括海參、花枝、墨魚、魚片等產品，甚至宴席上，配著西生菜燴煮的鮑魚成分 也是以卡德蘭膠為主，再添加鮑魚萃取物，經過調色和調味後，就成了幾可亂 真的鮑魚，平均一百元的鮑魚，成本只要十元左右。           國內最主要供應商、振源食品化工原料負責人許庭禎無奈指出，近年來他 供應的客戶擴大到不少食品加工業者。特別是各項原料價格大漲，魚漿更是缺 料，不用卡德蘭膠，「魚丸價錢貴到你買不下去」。           許庭禎說，他所出貨的原料， 2002 年以前，國內一年使用量僅十噸，但近 年來快速增長，估計今年就要用到五十、六十噸左右，他估計添加卡德蘭膠產品 的產值，一年超過三千萬元。           許庭禎強調，食品添加物並非完全對人體有害，他說，若以標準程序生產魚 丸、甜不辣，可能還會因原料含糖油過高，影響食用者健康。但卡德蘭膠這類添 加物就像蒟蒻或明膠，對人體有飽足感卻不含過多油分，消費者應該還能接受吧。   【 2008/07/21   聯合報】
<<不可過量>>吃太多膠狀物 恐影響消化
          衛生署食品衛生處副處長謝定宏說，卡德蘭膠是衛生署核准的食品添加物， 加太多會影響產品口感跟外觀，吃太多這類膠狀物，可能影響腸胃道裡細菌的消 化速度，導致蠕動障礙，有些人可能因此拉肚子。           謝定宏說，卡德蘭膠被歸類為食品添加物裡的粘稠劑，即所謂的糊料，添加 在食品裡可以改善產品黏性跟咀嚼性，只要視實際需要使用即可，目前衛生署並 無添加上限規定。
          根據衛生署資料，卡德蘭膠為美國藥物食品管理局核可的微生物多醣類，加 熱到攝氏80到100度，可以形成有彈性的膠狀物。
          馬偕醫院營養課課長趙強指出，食品加工物經常會添加這類膠狀物，它的保 水力強，加在貢丸可能讓貢丸變得Ｑ又多汁，甚至還可以加在香腸、火腿裡，調 整肉製品口感。他說，這類天然膠狀物的價格不高，某種程度上，可以降低成本 ，但廠商不可能漫無節制添加，讓香腸變成果凍。
          趙強說，每人每天膳食纖維攝取量為廿五公克，很多人都吃不夠，適量食用 這類凝膠用的膳食纖維，可以補足日常所需的膳食纖維量，而且，它的熱量很低 ，吃下肚後有飽足感。
          但趙強也提醒因為它的水分多，吃太多仍可能造成腸胃道負擔，除了拉肚子 ，一旦腸道裡水分不夠，還可能導致腸阻塞。   <<業者巧手>>素海參像真的包裝要註明
        台灣人真厲害。卡德蘭膠生產地以日本為主，但台灣食品加工業把卡德蘭膠 製成品發揚光大更不簡單。          透過卡德蘭膠，台灣許多素食產品的口感和外型，幾乎和真正產品一模一樣 ，例如蝦球、甜不辣、黑輪或海參都各有不同口感，甚至可以做出傳統市場中剖 開海參取出內臟後，海參身體內捲的樣子，台灣業者真是了不起。
          也就因為大量用卡德蘭膠食用等級添加物「以假亂真」，年初一場假海參事 件，還曾經一度引發社會驚慌。振源食品化工原料負責人許庭禎因此指出，卡德 蘭膠是像蒟蒻、明膠之類的另一種添加物，但廠商要在包裝上註明原料成分，不 可騙人。
           「假海參」生產商就是許庭禎的客戶。他不滿意的說，假海參是添加卡德蘭 膠的成品，再塗上墨魚汁，就成了如「真」包換的「素」海參。
          許庭禎表示，從來沒有說過它是真的海參，但是通路不但把它當真海參，還 高價賣，當然會被消費者踢爆。
          他估計，只需要幾克的卡德蘭粉末，就能做出口感接近真品的 一公斤 成品。
不過，這類添加物作出的產品和真品的差異，消費者也不是真的吃不出來。去年 冬天，黑輪等鮮食雖然還是熱賣商品，但便利商店賣關東煮的銷售業績沒有明顯 成長，除了其他產品出來瓜分市場，口感有差也是一個原因 。

 如果我們總是花時間在抱怨、比較和等待，那麼幸運之神通常不會這麼快眷顧我們！ 甚至於一輩子都等不到！  

 讓我們一起把挫折、沮喪、懊惱通通丟掉，告訴自己—就是現在，行動就會帶來改變和幸運！

人本關懷．成長共享　

愛家人就先讓自己健康

寶來麗國際事業&寶來麗旅遊/蘇銀貴歡迎來加入寶來麗,加入寶來麗好處多免管銷,免投資,免年費,,無風險產品六折回饋會員,旅遊終身大盤價可先來參觀了解兼差就可以又有月分紅喔!謝謝/ 0933247612/蘇銀貴

http://wwwallen3961410.blogspot.com

http://blog.udn.com/untilsu

http://www.wretch.cc/blog/untilsu

五福臨門,如何長壽、富貴、康寧、好德與善終? 1

FW： 五福臨門,如何長壽、富貴、康寧、好德與善終? 1

五福臨門 陳柏達居士著  第一章 引言 第二章 長壽（第一福） 第三章 富貴（第二福） 第四章 康寧（第三福） 第五章 好德（第四福） 第六章 善終（第五福） 第七章 結語（感言）   寶來麗國際事業&寶來麗旅遊/蘇銀貴歡迎來加入寶來麗,加入寶來麗好處多免管銷,免投資,無風險產品六折回饋會員,旅遊終身大盤價可先來參觀了解兼差就可以又有月分紅喔!謝謝/ 0933247612/蘇銀貴 君主愛才取之有道,  君主不取不義之財   能饒人處且饒人也   留下三分情, 人家以後也會還您三分情 http://wwwallel5950353.blogspot.com   http://blog.yam.com/sparklesu777   http://www.myspace.com/sparklesu     1 個檔案 (1347KB) 991126海報-AB益菌王新

1 已夾帶檔案|229KB

1. 五福臨門.doc

下載

請梳頭

-寶來麗國際事業&寶來麗旅遊/蘇銀貴歡迎來加入寶來麗,加入寶來麗好處多免管銷,免投資,無風險產品六折回饋會員,旅遊終身大盤價可先來參觀了解 還有月分紅喔!謝謝/ 0933247612/蘇銀貴 http://bofulisu899.wordpress.com http://city.udn.com/14676 http://funp.com/push/ipush/index.php 頭上有一些結節、疙瘩的東西，一定要把這個東西揉開。    梳頭大有學問!   用10隻手指肚來梳通經絡 ,而不是用梳子 !         每天梳頭是一件極為重要的事。為什麼古人總是說要天天梳頭?   因為梳頭實際上就是在梳經絡。     有人說梳頭多了，容易損傷毛囊，把指甲剪平了，用10 隻手指肚來梳 ， 這樣怎麼梳都損傷不了毛囊，而且還很有力量  。(注意  - -不可用梳子 !)     您看頭的側面全是膽經，有20多個穴位 ， 您都不用找，就這麼一梳，哪塊有點疼 ，就證明哪塊有阻塞，您就反復地揉它，不知道那個穴叫什麼名字沒關係。 因為您一梳頭，膽經上的 20 多個穴位就全部 "一網打盡 "了。     開始梳頭的時候，您會發現，長期頭痛或者膽囊不好、有乳腺增生這些膽經阻塞方面問題的人，頭上一定有相應的阻滯點。經絡是連著的，下面有堵的地方，它上面也堵。 所以您這麼一梳，就會發覺某處有疼的地方，用大拇指一點一揉，會發現 頭上有一些結節、疙瘩的東西，這時，您一定要把這個東西揉開了。     每天梳頭多長時間為好呢？ 堅持每天300次就非常好了 。     有人說我有的是時間，梳3000次怎麼樣？那更好。頭不怕多梳，梳頭好處大了。   頭為諸陽之會，所有的氣血都是奔著頭上來的，頭就怕堵住了，一堵住什麼心血管疾病 、腦梗塞之類的問題就全來了。     您把頭一梳，頭部一清爽，這些問題就全解決了。所以梳頭能消百病。   有人說："我不敢梳頭，因為頭髮本來就少，還老掉 "。   我說："越是這樣的人，越得多梳。為什麼？   您別怕掉頭髮，因為，凡是用手指肚一梳就掉的頭髮，它根本就是在頭上面浮擱著呢！ 您不動它，睡覺起來後也是一床，您不如乾脆先給它弄下來就完了，剩下的頭髮就個個 都是菁英了。 這就跟種花似的，您得把那些枯葉剪下去，別讓它也跟著一塊吸收營養，最後剩下的 那些才是茁壯的。 還有的人說："我也不敢梳頭，我一梳頭就白花花的跟下雪似的， 全是頭皮屑，沒法梳 。"他覺得越梳頭皮屑越多 "。 其實，如果能堅持每天梳頭至少300次，連著梳1周，您再梳的時候就會發現已經沒什麼 "雪花 "了，而且梳完以後會看到滿手都是油污汙的。      這說明您把堵塞在毛孔上的這些黑油（中醫講的濕氣、痰濁）給梳出來了， 這樣當然就不長頭皮屑了。   梳頭不但可以治療脫髮，還能治療白髮和頭髮無光澤。   當頭髮濃密起來後，就證明您的氣血越來越足，肝腎的功能提高了。 另外，有的時候我們想補補肝、補補腎，但往往直接補不到，效力達不到這個地方， 怎麼辦呢 ？"諸病於內，必形於外 "，人體的內臟和外面是有通路的。誰是它的通路？ 頭部就是它的通路。   您經常梳梳頭，就跟肝腎通上了。人不可能頭髮很濃密而肝腎卻很弱，這是絕不可能的。 頭髮濃密了，肝腎的功能也就提高了，這是一體的兩面，只要提高一方面，另一方面就提高了。      梳頭時，除了頭兩側，正面也要全梳。頭的正面是膀胱經，是專門抵禦風寒的。 有的人經常容易感冒，就是風寒老進來的原因。您把膀胱經多梳梳，就不容易患感冒了。  還有的人總覺得頭暈，腦供血不足，什麼原因？是督脈堵塞住了。  督脈這條中間線，下至尾骨，與腎經相通，上行巔頂百會穴，如果時時保持通暢的話， 不但您不會得老年癡呆，而且會越梳越精神。     所以梳頭應該把頭部全梳一遍，每天梳得越多越好。   別小看梳頭這個動作，靠它就能打通人體的很多經絡，是屬於給身體打地基的。    當打通經絡後，再集中看看哪個穴位有問題，特意去揉一揉，這就是為身體添磚加瓦了。

改善頭痛 ,看完要告訴別人呦!

改善頭痛 ,看完要告訴別人呦!

左鼻、右鼻之呼吸療效 我們有左邊、右邊鼻孔，吸氣、吐氣時有沒有一樣？ 答：一樣。 其實不一樣，可以感覺不一樣；右邊等於是太陽的意思，左邊等於是月亮. 平常頭痛時可以用手把右邊鼻孔關起來，只用左邊鼻孔吸氣、吐氣，約五分鐘，頭痛就好了。 如果疲倦、累了，相反的關起左邊的鼻孔，只用右邊吸氣、吐氣，不用多久，馬上精神好起了。 因為右邊屬於火氣，比較會熱，左邊比較會涼。 女生大部分吸氣、吐氣在左邊，所以心比較會涼快。 男生大部分吸氣、吐氣在右邊，所以他們比較會生氣。 我們起床時，可以注意哪邊吸氣、吐氣比較快？左邊或右邊？ 如果左邊比較快，覺得提不起精神，可以關起左邊鼻孔，用右邊呼吸，很快的精神會好起來。 這也可以教給小孩，大人用更好。如果你有警覺心的話，速度更快。 以前我曾經頭痛，痛得非常厲害，去看醫生，醫生說：你去結婚就好了！ （眾笑）,醫生說得沒錯，他有理論根據。 當時每天晚上都頭痛，沒有辦法看書，有吃藥，也不是辦法。 有一天晚上靜坐，關起右鼻孔呼吸，這樣子做，不到一個禮拜，頭痛好了！持續做了一個月，從那天晚上到現在，一次也沒有頭痛過。 這是我自己親身經驗過，每一次我告訴別人，你們頭痛的話，試試看，因為我的身體有效果，很多人試過也有效果。這是一種自然的處理，不像吃藥會有副作用，為什麼不用呢？ 經常清楚的吸氣、吐氣，身體會覺非常輕鬆。 要時時心存好意！腳走好路！身行好事，惜緣種福．． 願所有收到這封信的朋友都能平安．健康．幸福．在這裡要送幸福給你。

8種食物吃多了會死人~ 非看不可

寶來麗國際事業&寶來麗旅遊/蘇銀貴 0933247612 http://wwwbeautifulsu888.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/untilsu http://www.myspace.com/sparklesu http://tw.myblog.yahoo.com/untilsu http://blog.udn.com/untilsu http://wwwallel5950353.blogspot.com -  請大家多多保重ㄚ! 8 種食物吃多了會死人~ 非看不可 (1)皮蛋 ： 一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛， 我們若經常食用，會引起鉛中毒。   同時，還會造成身體內鈣質的流失。 (2) 臭豆腐 ： 臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染， 同時又會揮發大量鹽基氮， 以及硫化氫等； 這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。 (3) 味精 ： 每人每日對味精的攝取量， 以不超過六公克為原則，但只有害無益。 (4) 菠菜 ： 菠菜營養豐富，但因含有草酸，易和食物中 寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外， 而引起人體鋅與鈣的缺乏。 《男人缺鋅，會無法抬頭作人》 (5) 豬肝 ： 一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上， 而一個人若攝入過多的膽固醇， 會導致動脈硬化。 (6) 烤肉 ： 由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」 等有害物質，是誘發癌的因子。   (7) 醃菜 ： 醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。 (8) 油條 ︰ 油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。 趕快轉寄給你們的朋友吧，為了他們的健康！ 另外， 臭藥丸(正露丸 ) …請告訴家中輩及親友別再吃了！ 日本人，真的很壞！ 我上次去日本時，正好在書店看到當時轟動全日本的暢銷書” 什麼東西不能買”裡面就提到許多臺灣人喜愛的東西。 據領隊解釋：正露丸原名為征路丸， 是第二次世界大戰時提供給在南洋作戰的士兵服用， 為了達到立即見效的效，其配方內含非常強力的消毒成份， 簡直就和醫院用的消毒藥水沒什麼兩樣， 因為它把你肚子裡的東西全部殺光不分好壞，怪有效。 其實類似的情形也層出不窮，如臺灣主婦最愛用的 濃縮洗衣粉 ， 當時 日本發明時並不敢上市 ，因為到底會對環境造成多大的傷害， 無法評估；最後送來臺灣上市，還找來名主持人代言， 並派遣研究人員到臺灣各大河川，進行採樣分析， 並依分析結果修改配方，經過兩年不斷的實驗， 終於才敢在日本上市，臺灣當了兩年的 『白老鼠』 而不自知。 我這趟日本之旅有件重要的事要告訴大家，那就是∼ 正露丸別再吃了！ 因為我們導遊說這個藥日本已經禁賣很久了， 原因是此藥會導致『直腸癌』 ，所以日本境內大量回收也不賣了， 但是卻大量銷售到台灣 請把這些資訊告訴你的朋友 關愛你的朋友

身體好沒秘訣--只要一直走、一直 走......

http://wwwbeautifulsu888.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/untilsu http://www.myspace.com/sparklesu http://tw.myblog.yahoo.com/untilsu http://blog.udn.com/untilsu http://wwwallel5950353.blogspot.com - 名醫抗老－每天慢走半小時，年逾70仍是一條龍... 「我媽媽今年已經90歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。有她當榜樣，我當然也要活超過90歲才行囉！」花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻從不覺得自己老，每天仍像 個年輕小伙子般，活得很帶勁。 黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，更是美國雷根總統當年指定的隨行醫 師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。15年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌門諾 醫院。 身體好沒秘訣--只要一直走、 一直走： 這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個 小時，沒有過人體力，根本就辦不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」 這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上 班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。 長期走下來，黃勝雄也走出了 心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘70下的話，就走到每分鐘心跳90下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成太大負擔。 如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡 也去不了，他就跳上走路機，把一天的運動量補齊。 運動量不大--堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗2百大卡熱量，雖不多，長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次回家沖過澡後，他就站上磅秤，只要體重超 過BMI(身體質量指數)的正常標準，接下來的幾天裡，他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內才行。 「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負 面影響，唯有堅持正確且健康的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及 蔬果。 黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血 壓及血脂的升降，加上每天慢走及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。 常保樂觀心，趕走自由基： 黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少自由基對健康的威脅，「不要說90歲，長命百歲也沒問題。」 黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運 動，自然能將這個危害健康的因子壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合堅強的意志力才行。